Josefine

idag provade jag på att göra klassiska scones. de blev så goda att jag slänger in receptet

Du behöver
receptet är för fyra personer (fyra scones)
♥ 3 dl mjölk
♥ 100 gram smör
♥ 7-8 dl vetemjöl
♥ 4 tsk bakpulver
♥ 1 tsk salt

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!